|
PVPP - суспензияларға арналған тұрақтандырғыш. PVPP екі түрлі сорттары бар, тағамдық PVPP және фармацевтикалық PVPP. PVPP гигроскопиялық және суда және барлық басқа қарапайым еріткіштерде ерімейді, бірақ ол ешқандай гельсіз сулы ерітінділерде тез ісінеді.
Құрылым формуласы:
Сыртқы түрі: ақ немесе сарғыш-ақ түсті ұнтақ
Қолданылуы: Оны қара сыраға, ақ сыраға және т.б. қолдануға болады.
PVPP сыраның түсін, дәмін және тұрақтылығын айтарлықтай жақсарта алады.
PVPP |
|
рН мәні |
5,0-8,0 |
Еритін компоненттер(%) |
≤1,0 |
Кептірудегі жоғалту (%) |
≤5,0 |
Тұтану кезіндегі қалдық(%) |
≤0,1 |
Адсорбцияның тиімділігі (Катехин%) |
≥55 |
NVP мг/кг |
<10 |
Ауыр металдар (ppm) |
≤10 |
Мышьяк(ppm) |
<2 |
Қорғасын(ppm) |
<2 |
Азот (%) |
11,0-12,8 |
Сусын өнеркәсібінде : Поливинилпирролидон (PVP) әдетте сыра мен шарап сияқты сусындарды өндіруде тазартқыш агент ретінде қолданылады. Ол тоқтатылған қатты заттарды, тұман тудыратын ақуыздарды және полифенолдарды тиімді жояды, осылайша бұлыңғырлықты азайтады және соңғы өнімнің көрнекі анықтығы мен тұрақтылығын айтарлықтай арттырады. Осының нәтижесінде сусындар көрнекі түрде тартымды ғана емес, сонымен қатар хош иісі тегіс және тұтынуға жағымдырақ болады.
Шай негізіндегі сусындарда (мысалы, жасыл шай ): PVP бұлттылықтың алдын алу арқылы шай сусындарының мөлдірлігін сақтауда да тиімді. Ол полифенолды қосылыстармен байланысып, ерімейтін кешендерді түзеді, оларды кейіннен алып тастауға болады, сақтау кезінде мөлдірлікті сақтай отырып, түс пен дәм профилін жақсартады.
PVPP – айқаспалы және суда ерімейтін нұсқа: суда еритін ПВП-дан айырмашылығы, поливинилполипирролидон (PVPP) бірегей үш өлшемді желісі бар ерімейтін, айқаспалы нұсқасы болып табылады. Бұл құрылым оған химиялық төзімділік береді (суда, қышқылдарда, сілтілерде және қарапайым еріткіштерде ерімейді), сонымен бірге адсорбция және комплексті түзу сияқты пайдалы қасиеттерді сақтайды. PVPP фармацевтика, тамақ өңдеу және мал азығы сияқты салаларда кеңінен қолданылады.
Биофармацевтикалық препараттарда : PVPP тамаша физиологиялық үйлесімділік пен инерттілікті ұсынады, бұл оны әртүрлі медициналық қолданбаларға қолайлы етеді. Ол әдетте таблеткаларды ыдырататын, тұрақты босап шығатын қосымша зат және диализ мембраналарының құрамдас бөлігі ретінде қолданылады. Ылғалды сіңіргеннен кейін PVPP тез кеңейіп, таблеткалар немесе капсулалардың ұсақ бөлшектерге ыдырауына әкелетін механикалық қысым жасайды. Бұл тезірек ериді және сіңуін жеңілдетеді, осылайша препараттың ағзадағы биожетімділігін арттырады.
Кросповидон (PVPP) әдетте 20 кг жоғары тығыздықтағы полиэтиленнен (HDPE) пластикалық барабандарға немесе талшықты барабандарға оралады, олардың әрқайсысы ластану мен ылғалдың енуіне жол бермеу үшін екі қабатты полиэтилен (PE) ішкі қапшықтармен сенімді түрде қапталған. Бұл екі қабатты қорғаныс өңдеу және сақтау кезінде өнімнің тұтастығын қамтамасыз етеді.
Тұтынушының арнайы қажеттіліктерін немесе нормативтік талаптарды қанағаттандыру үшін тапсырыс бойынша арнайы қаптама шешімдері қол жетімді, соның ішінде кішірек қаптама өлшемдері, вакууммен жабылған қаптар немесе кең ауқымды өндіріске арналған паллеттелген буып-түю опциялары.
Ылғалдан және қоршаған ортаны ластаушы заттардан қорғау үшін тығыз жабылған контейнерлерде сақтаңыз. Жылу көздерінен, тікелей күн сәулесінен және күшті тотықтырғыштардан алыс, салқын, құрғақ және жақсы желдетілетін сақтау орнында сақтаңыз.
Өнімнің адсорбциялық тиімділігі мен ағындылығына әсер етуі мүмкін жоғары ылғалдылық немесе құбылмалы температура әсерінен аулақ болыңыз. Ұсынылған сақтау шарттарында PVPP ұзақ сақтау мерзімі үшін өзінің физикалық және функционалды тұрақтылығын сақтайды.
Дұрыс сақталған кезде өнім әдетте шығарылған күннен бастап кемінде 24 ай бойы оңтайлы өнімділікті сақтайды.
A1: Кросповидон, сонымен қатар PVPP (поливинилполипирролидон) ретінде белгілі, ПВП-ның айқас байланысқан, суда ерімейтін түрі. ПВП суда еритін және фармацевтикалық құрамдарда жиі қолданылатынымен, PVPP бірегей желі құрылымы оны тұман түзетін полифенолдар мен ақуыздарды байланыстыру және жою қабілетіне байланысты сусындарды тазарту сияқты адсорбцияға негізделген қолданбалар үшін өте қолайлы етеді.
A2: PVPP негізінен сыра, шарап және шай сияқты сусындардағы тазартқыш және тұрақтандырушы агент ретінде пайдаланылады. Ол сусынның мөлдірлігін жақсартады, тұман тудыратын полифенолдар мен ақуыздарды кетіреді және өнімнің жалпы түсін, дәмін және сөре тұрақтылығын жақсартады.
A3: ПВПП протеиндермен әрекеттесіп, тұман түзетін катехиндер сияқты полифенолдарды адсорбциялайды. Осы полифенолдарды байланыстырып, ерімейтін кешендерді түзе отырып, ПВПП оларды сұйықтықтан алып тастайды, нәтижесінде сыра мөлдір және тұрақтырақ болады.
A4: Иә, тағамдық PVPP улы емес, физиологиялық инертті және халықаралық азық-түлік қауіпсіздігі стандарттарына сәйкес келеді. Ол әдетте сусындарда қолданылады және реттелетін шектерде пайдаланылған кезде қауіпсіз болып саналады.
