Сусын өнеркәсібінде сусындардың сапасы мен мөлдірлігін жақсарту үшін Кросповидон (PVPP) және Винилпирролидон Винилимидазол (VP/VI) сополимерлері сияқты қосымша заттар қолданылады. PVPP жеміс шырындарын, сыраны және басқа да сусындарды тазартуда кеңінен қолданылады, олардың сыртқы түрі мен дәміне әсер ететін суспензиялар мен қоспалардан таза болуын қамтамасыз етеді. Ол сусындардағы бұлттылық пен ащылықты тудыруы мүмкін полифенолды қосылыстарды адсорбциялау және жою арқылы жұмыс істейді. VP/VI сополимерлер сусындардағы фазалардың бөлінуіне жол бермейтін және олардың құрылымы мен тұрақтылығын жақсартатын тұрақтандырғыштар мен эмульгаторлар ретінде қолданылады. Бұл қосымша заттар улы емес, тағамға қауіпсіз және сусын өнімдерінің балғындығы мен сақтау мерзімін сақтауға көмектеседі. Оларды сусындар өнеркәсібінде пайдалану тұтынушылардың жоғары сапалы, көрнекі және тұрақты сусындардан ләззат алуын қамтамасыз етеді.
